春のクレソンは、柔らかく瑞々しいのがポイント。

冬のクレソンは軸が固くなって、気温低下に備えるので味は濃くなるのでお鍋にピッタリ。

春のクレソンは気温上昇になってから、柔らかくなって生でも食べやすいのが特徴。

サラダにピッタリのクレソンが、販売中です。